腎病肌酐高人群可少量吃雞蛋。
建議用量：40g(約1個)/天。
腎病肌酐高人群應控制蛋白質的攝入，雞蛋是一種常見的食材，雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂等營養成分，此類人群雖然需要控制蛋白質的攝入，但並不代表禁止攝入，可以少量的吃雞蛋，每天不超過一個，既可以為身體補充營養，也不會使疾病症狀加重。
在吃雞蛋時可選擇水煮或清蒸，不建議煎炸。一般不可以和洋姜、柿子、大豆等食物在一起食用，容易發生食物之間的相互作用，不利於身體健康。對雞蛋成分過敏人群應避免食用雞蛋，高脂血症患者也應減少雞蛋的攝入量。
腎病肌酐高人群，應注意避免進食過咸的食物，比如咸雞蛋、咸鴨蛋、豆腐乳等，以免使疾病症狀加重，對身體健康造成不良影響。
