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糖尿病腎病能吃豆腐嗎

發佈時間:2023-06-25 08:03:55
陳向芳副主任醫師 海軍軍醫大學第二附屬醫院

糖尿病腎病患者能吃豆腐。

建議用量:100g/天。

糖尿病腎病一般應以低鹽、低脂、低蛋白飲食為基本原則。豆腐是用大豆製作而成,豆腐中含有蛋白質、脂肪、微量元素等營養成分,可以少量的吃,一般不會對身體健康造成不良影響,也不會使病情加重,還可以為身體補充營養,對身體健康有益處。

糖尿病腎病患者可以通過煮豆腐的烹飪方式進食。豆腐中的嘌呤含量較多,痛風患者不可以吃,胃腸功能紊亂患者吃了豆腐以後容易加重胃脹的症狀,一般也不可以食用。豆腐一般不可以和含草酸較多的食物一同食用,如菠菜、橙子、竹筍等,容易產生對身體有害的物質。在烹飪時避免加入過多的調味品,以免造成血壓波動。

糖尿病腎病患者在日常生活中應避免進食高糖食物,比如糖果、巧克力、點心等,以免使血糖水平升高,對疾病控制不利。

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