洋姜學名菊芋。菊芋花有雙向調節血糖、健脾消食及祛風散寒等藥物價值。菊芋花藥性微弱，一般作為輔藥使用，不能代替主藥。
菊芋花性涼，味甘，歸肺、脾、胃經。具有祛風散寒、暖中和胃、健脾消食等功效。菊芋花內含與人體胰腺中胰島素結構極為相似的物質，能促進糖分的溶解，具有將多餘糖分轉化為熱量的作用，可改善人體脂肪平衡。菊芋花對血糖有雙重緩衝作用，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。
菊芋花除能調節血糖外，還有多重藥用價值，如健脾消食，出現消化不良或是食慾不振等症狀時，選擇菊芋花泡水可以健脾消食，有助於改善症狀。如祛風散寒，出現風濕引起的關節疼痛，可將菊芋花搗碎外敷，達到祛風散寒效果，同時也有助於疏通經絡，幫助症狀改善。
菊芋花有一定的用藥禁忌，菊芋花性涼，容易傷陽氣，因此脾胃虛寒、體質虛弱的人，以及孕婦和兒童都應謹慎使用，並在醫生的指導下使用。菊芋花雖然具有藥用價值，但應該遵循適量使用的原則，以免出現不良反應。如果出現不適症狀，應及時就醫。
