鋁鍋不可以煎藥，在煎藥時需要在專業人士指導下操作，以免影響到藥物效果。
鋁鍋里所使用的材質鋁屬於化學物質里比較活潑的金屬，很容易氧化，可能會和中藥里的成分發生化學反應，有概率形成不利於身體吸收的化合物，也會降低藥物療效，因此煎藥要避免使用鋁鍋。
在煎藥時可使用砂鍋或陶罐，這些鍋的材質比較穩定，不會和藥物發生化學反應，並且傳熱均勻緩和，中藥湯劑的質量也比較好。除了不能使用鋁鍋外，還要避免使用鐵鍋、銅鍋等，這是由於這些鍋的化學性質不穩定，也很容易影響到藥物質量。
在煎藥時要注意火候，一般是先大火後小火，但是具體熬制方法遵醫囑。在喝中藥期間患者要注意避免食用過於油膩、辛辣等食物，否則會增加腸胃負擔。飲食上盡量以清淡食物為主，能促進藥效發揮，幫助疾病恢復。
