鼻竇炎手術是一種常見的治療鼻竇炎的治療方法，鼻竇炎手術治療鼻竇炎比藥物治療的速度要快，效果要好，所以說鼻竇炎治療很多都會選擇手術，手術不是甚麼大手術，但是手術之後的恢復需要引起我們的重視，手術之後有很多需要注意事項和飲食禁忌很多人都不知道。
手術後的飲食對恢復有著十分重要的，很多人因為手術後沒有注意飲食導致病情加重。鼻竇炎對於兒童老人來說，得這個病的可能性更大。這兩大類人群身體抵抗力較弱，吃藥副作用大，是藥三分毒，所以飲食要更加註意。
對於飲食來說，分為兩大塊。第一，首先是不能吃的食物。不能吃的有刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應該避免食用或者說禁止食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，有必要時可以完全禁食。其次是酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。還有一些上火的食物比如：巧克力 炸薯條 芒果 杏、榴蓮、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、韭菜、辣椒、 紅糖、 核桃仁 瓜子、花生，這些都鼻竇炎手術的飲食禁忌。
另外一大類就是可以吃且提倡多吃的食物。鼻炎患者的飲食多樣化也是屬於鼻炎的預防措施。鼻炎患者應多食含維生素較多的蔬菜，水果。如蘋果、新鮮蔬菜、菠菜、胡蘿蔔等。不僅在手術之後要注意，鼻炎的預防也應該做起來。預防需少食辛，辣，炸，炒之屬熱性之品。如辣椒，生薑，炸油條，燒餅，餅乾，快餐面等。同時海鮮及冰凍魚，魷魚，蝦米等咸海產品容易刺激透發鼻炎的炎症，這類食品最好不吃。還有就是不僅是在飲食方面，鼻炎患者在平時可以鼻局部及額面部可熱敷或局部加溫，使局部的血液循環改善以達到治療的目的。
在以上的內容瞭解了鼻炎患者的飲食禁忌及注意事項之後，對於鼻炎的注意事項都有了一定的認識，在此基礎上，別忘了定期到正規醫院檢查自己的鼻腔健康狀況，恢復過程也是一個複雜的過程，充滿不定數，不僅要注意飲食，還有要讓鼻子處於一個良好的環境中，如果出現不適就要及時治療。
