涼薯一般有潤腸通便、降血脂、提高免疫力等輔助功效與作用。
1.潤腸通便：涼薯含有豐富的膳食纖維，可以潤滑腸道，同時還能促進腸道蠕動，讓機體排便更加順暢。此外，涼薯的水分也很充足，食用後可以起到補充水分的作用，使機體保持健康狀態。
2.降血脂：涼薯中含有黏液蛋白，這些物質可以幫助擴張毛細血管，促進血液流動，從而降低血液中的膽固醇，改善血液循環，有助於降血脂。此外，涼薯還含有豐富的膳食纖維，這些物質可以促進腸道蠕動，促進消化和吸收，減少膽固醇在體內的沈積。
3.提高免疫力：涼薯含有豐富的維生素、微量元素及蛋白質，包括鋅、鈣等，對人體的免疫系統有著重要的作用，有助於提高機體免疫力。此外，涼薯還含有大量的膳食纖維，有助於改善腸道蠕動，促進消化吸收，保持腸胃健康。
除此之外，涼薯還有清熱去火等輔助功效。建議不要過量食用涼薯，避免引起腸胃不適。同時，體寒過重而引發的痛經者，在月經期間不宜食用涼薯。
