老年人吃西洋參的好處包括保護心血管系統、增強中樞神經系統功能、提高免疫力等。
1.保護心血管系統：老年人服用西洋參有助於保護心血管系統，增強心肌收縮力。如冠狀動脈粥樣性心臟病患者有氣陰兩虛以及心悸氣短的症狀，可遵醫囑服用西洋參，對身體恢復有一定的好處。
2.增強中樞神經系統功能：服用西洋參可以治療老年人心煩失眠以及神經中樞問題，具有非常好的保健作用。西洋參泡水中的皂苷能有效強化中樞神經系統，達到鎮靜安神、消除疲勞、增強記憶力的作用。
3.提高免疫力：服用西洋參還可以提高人體免疫力，有助於預防上呼吸道感染、抗衰老。經常服用可以促進血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高身體免疫力。
除此之外，還包括促進血液活力等好處。建議老年人適量吃西洋參，如有身體不適，應及時就醫，並在醫生指導下用藥，不應該隨意吃西洋參片來治病。
