脊髓炎最怕三種食物這種說法是不對的，而且也不科學，因為食物不能代替藥物，無法起到治療脊髓炎的作用。但在日常生活中需要注意，不能吃辛辣油膩性食物、發物以及酒類等。
1.辛辣油膩性食物：比如辣椒、花椒以及油炸食品等，因為這些食物屬於辛辣刺激性的，如果大量頻繁食用，容易刺激局部的炎症反應。
2.發物：比如螃蟹、蝦類以及魚類等食物，尤其骨髓炎在炎症發展期間，再加上這些食物具有刺激性，容易加速炎症擴散，甚至會不利於病情恢復。
3.酒類：酒精當中含有大量的乙醇，如果經常大量飲酒，容易導致周圍血液回流障礙，並且使炎症加重，進而不利於病情恢復。
另外，但是也不建議吃過於生冷的食物。脊髓炎一般可以通過激素、免疫球蛋白、抗生素等藥物進行治療，同時配合康復治療，促進肢體功能的恢復，患者平時要注意加強防護，盡量減少併發症的發生。食物只是起到輔助病情恢復的作用，不能達到治療疾病的效果，所以患者需要到醫院在醫生的建議下進行專業治療。
