咽炎可以吃玉米，注意不要一次性吃太多，否則可能會引起腹瀉、腹脹等不適症狀。
咽炎是多種原因引起的咽部黏膜、黏膜下組織及淋巴組織發生的炎症反應，發病後會出現咽痛、咽部異物感、咳嗽、發熱等症狀，具體症狀根據患者體質不同可能有所差別。而玉米是禾本科的一年生草本植物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素和多種微量元素等物質，具有飽腹充飢、補充營養、緩解便秘的作用，因此適量食用一般不會導致咽炎病情加重。
但是，玉米種含有的膳食纖維較多，過量食用會加重患者的腸胃消化負擔，引起消化不良，出現腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適症狀，從而對咽炎患者的病情恢復不利。建議咽炎患者平時應以清淡易消化食物為主，多喝水，保持大便通暢，促進炎性物質排出體外，避免辛辣油膩性食物，如火鍋、燒烤、油條等，對於一些過冷、過熱的食物也盡量少吃，否則可能會刺激咽部黏膜引起不適。
