咽喉炎可以適當食用鹽焗海螺，但是不建議多吃，以免對咽喉部造成刺激而加重局部不適的症狀。另外也要注意，急性咽喉炎期間盡量不要食用海螺。
咽喉炎其實是臨床上比較常見的一類咽喉炎症性疾病，患病期間會有咽喉乾燥、吞咽困難以及咽喉腫痛等多種症狀。對於急性咽喉炎的患者，咽喉疼痛的症狀會比較明顯，這種情況下最好最好不要食用海鮮，建議保證飲食清淡，選擇流質或者半流質性的食物，能夠有效減輕吞咽疼痛。如果屬於慢性咽喉炎，平時可以適當食用海鮮來給機體補充蛋白質和多種礦物質營養，有效提高機體抗病能力。不過鹽焗海螺屬於一類高鹽食物，咽喉炎的患者應該遵循低鹽低脂的飲食結構，因此需要合理控制攝入量。對於咽喉炎的患者，其實可以通過多吃水果蔬菜、口服藥物等多種方式進行改善。
1.多吃水果蔬菜
患病期間應該保證飲食清淡，盡量多吃水果和蔬菜，裡面含有大量水分和營養，對疾病恢復大有益處。生活中比較適合咽喉炎的水果蔬菜有很多，包括白菜、黃瓜、雪梨、西瓜等，能夠起到清熱利咽的作用，可以輔助改善咽喉腫痛的症狀。
2.口服藥物
如果咽喉炎的症狀比較嚴重，需要給予清熱利咽的藥物來改善咽喉疼痛、聲音嘶啞等症狀。非急性期的患者可以給予中成藥進行治療，比如清喉利咽顆粒、金嗓利咽丸、蒲地藍消炎口服液等。
