眼睛發炎是可以吃黃鱔粥的，但要控制好每次的進食量。
黃鱔粥是一種食療方法，能夠起到補氣益血、強筋骨的療效，在出現眼睛發炎之後可以適當進食，對於眼部健康不會造成不利的影響。但要控制好進食量，切記不能一次性進食過多，否則會增加患者的腸胃負擔，引發腹痛、腹脹等不適的情況，還會累及到腸胃功能。
針對於眼睛發炎患者任何的飲食要保持清淡，患者可以多補充一些瘦肉、動物內臟、魚肉以及豆製品等食物，因為這些食物當中含有豐富的蛋白質，適當進食可促進眼部健康的恢復。另外還要攝入一些維生素a含量較為豐富的食物，由於維生素a對於眼睛是有益的，可改善眼部紅腫及疼痛等不適的表現。與此同時要避開飲食禁忌，減少生冷、辛辣及刺激性較為嚴重的食物。
