一般在白內障手術後是可以吃春筍的，如患者對於春筍過敏則要禁忌食用。
春筍當中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪以及碳水化合物，能夠補充給人體所需的氨基酸，還可以增強機體免疫力，從而提高人體的抗病能力，對於手術治療的白內障患者無任何的刺激，因此在術後是可以進食的。但對於春筍過敏的患者就另當別論了，不宜在術後吃春筍，以免產生不良的過敏反應，影響到眼部健康的恢復。
除了春筍之外，白內障患者在術後應當多吃一些天然維生素C含量較為豐富的新鮮蔬菜及水果，比如芹菜、白菜、青菜以及番茄等都是不錯的選擇。另外要多吃一些糧食、綠色蔬菜以及生菜等，只有良好的飲食才能達到輔助治療效果。此外眼部衛生要格外注意，需養成良好的用眼習慣，避免長時間疲勞用眼。
