白內障手術後是不宜吃香菜的。
白內障對於眼部損害嚴重，一旦發病需考慮手術治療，術後患者不宜吃香菜，主要因為香菜屬於刺激性的食物，如在術後進食極容易對眼部造成不良的炎症刺激，加重患者眼部模糊、疼痛等不適的表現，從而影響到眼部健康的恢復，因此白內障患者應當禁忌香菜，無論是術前還是術後均不宜進食。
對於手術治療的白內障患者，應當在術後進食一些維生素C含量較為豐富的食物，因為維生素C能夠起到抗氧化作用，經常食用可有效保護晶狀體的蛋白質等，比如芥菜、青椒、西蘭花以及菠菜等都是非常不錯的。但在術後需遠離飲食方面的禁忌，不宜攝入油炸食品或是動物脂肪等，以免加速氧化反應，還會提高白內障的復發機率，甚至會加重患者的病情。
