急性咽炎一旦發生其飲食方面應當保持營養均衡，可以在發病期間多吃一些檸檬、牛奶以及西紅柿等食物，均有助於咽喉健康的恢復。
1.檸檬
檸檬是急性咽炎患者可以多吃的，因為檸檬本身能起到抗菌消炎、清熱解毒的療效，對於急性咽炎能起到輔助療效，還可以預防細菌感染，促進咽喉部位的健康恢復。患者可以每天用檸檬泡水來喝，每天控制在350-500毫升為宜，切記不能過量飲用，否則會產生不良的刺激。
2.牛奶
急性咽炎一旦發生，患者可以多喝一些牛奶，因為牛奶當中富含有優質的蛋白，同時包含有多種人體必需的礦物質元素，可以幫助到腸道的吸收，從而增強身體的免疫力。一般情況下每天可以喝350-500毫升，以熱飲為佳，切記不能喝過涼的牛奶，以免對咽喉造成刺激。
3.西紅柿
西紅柿是一種蔬菜，而且容易消化吸收，經常食用能起到清熱解毒的療效，可適用於急性咽炎患者進食。另外西紅柿可起到清熱生津、養陰涼血的療效，經常食用可改善咽喉乾癢、異物感等不適的表現。患者每天可以吃200-300克的西紅柿，可以直接生吃，也可以將其炒熟之後食用。
