急性咽炎可以多吃水分多、糖分低、口味清淡、富含豐富維生素、微量元素的蔬菜和水果，包括牛油果、火龍果、雪蓮果、白菜、油麥菜、芹菜等等。急性咽喉炎主要是由於患者經常吃辛辣油膩的食物，長時間下去導致咽喉粘膜被刺激變得敏感，最後誘發炎症，個別的患者是由於呼吸道感染，扁桃體發炎等疾病造成的，下面來詳細瞭解一下急性咽炎在飲食方面的相關注意事項。
急性咽炎患者在飲食方面，多吃富含維生素B、維生素C、維生素E的水果和蔬菜，包括牛奶、黃豆、綠豆、紅豆、豆芽、豆腐等等。肉類方面可以多吃牛肉、雞肉、魚肉、鴨肉等等，這些肉類富含豐富的蛋白質，能給身體補充營養，減少脂肪攝入。多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，對咽炎的恢復也是有幫助的，包括豬蹄、蹄筋、豬皮等等，這些食物中富含大量的膠質類成分，有利於促進喉嚨粘膜修復，而且軟糯Q彈更好吞咽。
急性咽炎患者在飲食方面要注意，盡量少吃經過高溫油炸的食物，因為這類食物多數都會含有大量油脂，會引起上火給喉嚨造成刺激導致咽炎加重。少吃高糖分的食物，包括奶糖、果茶、奶茶、碳酸飲料、點心等等，不僅會導致體內堆積脂肪，還會給咽喉造成刺激引起紅腫脹痛等症狀，不利於病情恢復，飲食方面需要注意，不要吃得太急太快，這樣會導致食物還沒有完全咀嚼，吞咽下去後給喉嚨造成負擔，少吃太冷或太熱的食物，避免給咽喉粘膜造成刺激。
通過上述介紹瞭解到急性咽炎在飲食方面的相關注意事項，有許多食物可以吃，也有許多食物要注意盡量少吃。在治療期間要注意，每天早晚漱口刷牙，這樣能清潔掉牙齒表面的細菌清理口腔，防止口腔中的異物和粘膜粘液太多，引起細菌滋生。少吃菠蘿蜜、榴蓮、芒果、蛋黃果等等，這些乾、硬、甜度高，容易造成上火的水果，避免導致咽炎病情加重。
