口腔扁平苔癬發生後患者需注意個人飲食，發病期間宜攝入一些清淡且利於口腔健康恢復的食物，比如豆漿以及豆腐等都是不錯的選擇，適當食用可幫助到口腔健康的恢復，而且不會造成任何的刺激。與此同時要減少食用生冷或是刺激性嚴重的食物，以下介紹該病患者的飲食宜忌。
1.可以吃的食物
生活中一旦出現口腔扁平苔蘚的症狀，患者可以多攝入一些豆漿，主要因為豆漿當中的植物蛋白含量較高，對於口腔不會造成任何的刺激，可促進苔癬的恢復，經常食用可以降低感染的發生率。另外也可吃一些豆腐，因為豆腐中的蛋白質含量較高，且無任何的脂肪成分，經常食用可以增加口腔的免疫力，從而改善炎症反應。但在發病期間需堅持清淡的飲食原則，多補充一些新鮮的蔬菜或是水果，比如蘋果、香蕉以及菠菜等都是不錯的選擇。
2.禁忌的食物
對於口腔扁平苔蘚患者不宜進食檸檬，考慮到檸檬是一種較酸的食物，其中包含有大量的檸檬酸，對於口腔黏膜造成了直接刺激，必要時可以用水稀釋之後加入少量的蘇打粉，這樣才可以適當食用。此外還要避免進食辣椒，因為辛辣過於刺激，容易損傷到病變的口腔黏膜，從而加重疼痛不適的表現。除了飲食調節之外，患者還要注意口腔內部的衛生，避免口腔感染的情況發生。
關於口腔扁平苔癬患者的飲食宜忌就是上述知識，該病影響到口腔健康，且會引發粘膜充血、紅腫等表現，一旦發病需迅速就醫治療，積極處理才能控制病情的進展。另外要安排好平時的飲食，患者還要提高生活質量，避免疲勞過度的情況發生，以免影響到口腔健康的恢復，改善充血及疼痛等表現。
