如果患者所患的鼻竇炎較為嚴重，或是患者已經出現明顯的併發症症狀，就要根據醫生的建議進行外科手術治療，消除危害，恢復健康。但要注意，做完鼻竇炎手術不能忽視飲食，要多吃流質易消化食物，如皮蛋瘦肉粥、米粥、稀飯等，都是不錯的飲食選擇，可以適量食用，有益健康。具體詳細，介紹如下：
鼻竇炎手術後之所以可以吃皮蛋瘦肉粥，一是因為此食物的粗纖維具有促進腸蠕動的作用，適量食用有助於加快營養吸收，促進疾病恢復。二是因為此食物中的某種營養物質具有健脾益胃、生津止渴的作用，多食有益健康。但是對於以下幾種食物，術後患者要忌口，不宜觸碰。
1.生冷食物。此類食物寒性強，過量食用容易導致食物刺激而損傷鼻竇黏膜，加重不適病症，影響疾病恢復。
2.辛辣食物。做完鼻竇炎手術，患者也不宜食用辛辣刺激食物，如洋蔥、濃茶等，患者都要遠離，不宜食用，否則的話可能會因為飲食不當，而影響預後效果或引起併發症，危害健康。
3.過敏性食物。術後患者還要注意禁食各種過敏性食物，因為此類食物容易導致過敏原刺激而損傷鼻竇黏膜組織，誘發或加重鼻癢、鼻塞等病症，影響疾病恢復。
4.海鮮發物。海鮮發物也需要術後患者遠離，主要是因為此類食物容易加重原發疾病，危害健康。如螃蟹、龍蝦等，都要遠離，不宜觸碰。
5.煙酒類食物。做完鼻竇炎手術，患者還要注意遠離各種煙酒類食物，因為煙酒類食物中的酒精、尼古丁等，容易刺激損傷鼻竇黏膜，影響疾病恢復。
綜上所述，做完鼻竇炎手術，可以適量食用皮蛋瘦肉粥，不會影響此病恢復。但是對於上述介紹的這五類食物，術後患者要遠離，不宜食用。另外，在這些飲食忌口的基礎上，患者還要注意傷口保護，避免感染或出血等，危害健康。
