中藥煎前要不要泡？

中藥煎煮前是需要浸泡的，通過浸泡以後有利於各種有效的成分析出，縮短煎煮的時間。一般用涼水或者溫度在40度左右的溫水浸泡，不要用熱水浸泡。

如果用熱水浸泡以後會導致藥物的蛋白質凝固變性，影響藥物的療效。浸泡時選用的水量根據藥物的成分而定，一般沒過藥物3釐米以上即可，時間30分鐘至40分鐘為宜。

根類、礦物質類、如貝殼、礦石可以浸泡時間長點；芳香類的中藥不需要浸泡，如木香、砂仁浸泡後會加速揮發，影響藥物的療效。