寒胃不適合吃西洋參,西洋參具有滋補不易上火的特點,以根部入藥,中醫認為其性寒,味甘微苦,有補氣養陰,清火生津的功效。臨床上主要用於陰虛火旺,咳嗽痰血,內熱消渴以及口燥咽乾等疾病的治療。西洋參泡水具有抗疲勞,護血管,增強免疫力,清虛火,抗衰老的作用。西洋參雖好,但是寒性體質的人慎用,西洋參是性寒的中藥材,對於本身虛寒的人群要慎用西洋參,以免加重寒性體質,出現腹瀉或嘔吐。服用西洋參期間具有瀉氣的食物應當少吃或不吃,如蘿蔔,空心菜,服用西洋參期間要忌濃茶,咖啡。西洋參具有滋補作用,適合虛性體質的人群,本身不存在虛症的,要避免食用西洋參。