不同類型的中耳炎，症狀表現不同。但是總的來說，主要有耳痛、耳內流水以及聽力下降、耳鳴、耳悶、耳堵等。建議這些耳部不適症狀發生後，立即就醫，根據醫生的建議進行對症醫治，健康恢復。另外，在此病治療恢復期間，還要注意飲食忌口，不能吃以下食物。
一、肥厚油膩食物
患有中耳炎，要嚴格禁食油膩肥厚食物，因為此類食物中含有大量的脂肪和膽固醇，過量食用容易引起併發症，危害健康。
二、辛辣刺激食物
對於中耳炎患者來說，各種辛辣刺激食物也是飲食禁忌，如姜、辣椒、胡椒粉、孜然等，都需要患者忌口，不宜觸碰，否則的話可能會因為飲食不當而導致耳內黏膜組織受損加重，影響疾病恢復。
三、生冷食物
生冷食物容易損傷脾胃，導致胃腸道功能下降，出現營養不良或消化不良的症狀，危害健康。
四、發物
發物容易加重原發疾病，吃多了不利於疾病恢復。如蝦、蟹、公雞、牛肉等，都是常見的發質食物，需要忌口，不宜觸碰。
五、醃制食物
患有中耳炎，還要注意遠離各種醃制食物，一是因為此類食物容易引發水鈉瀦留，導致患者出現耳部浮腫的症狀；二是因為此類食物容易化火生熱，引起口渴，促使炎症加重，影響疾病恢復。
六、堅硬難咬食物
除了醃制食物之外，中耳炎患者還要注意禁食各種堅硬難咬食物，因為此類食物不易咀嚼，長期食用也會導致中耳炎病症加重，影響疾病恢復。
患有中耳炎，一定要格外注意本文介紹的這些飲食禁忌，不可觸碰。除了要注意禁食這些食物之外，中耳炎患者還要注意保持耳部清潔乾燥，這樣有助於減少繼發感染的風險，更好的保障自身健康。另外，此病恢復後，還要注意定期復診，預防復發。
