脾胃虛寒的人是可以喝綠豆湯的，綠豆中含有豐富的蛋白質，喝綠豆湯可以保護胃黏膜。
綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可以與有機磷農藥以及汞、鉛、砷的化合物形成沈澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，具有解毒的作用。
綠豆中含有豐富的無機鹽、維生素，在高溫的環境中飲用綠豆湯能及時補充人體丟失的營養物質，具有清熱解暑的作用，綠豆湯還有增進食慾，滋陰養胃，健脾、促進發育的作用，因此多喝綠豆湯對於脾胃是有好處的。
綜上所述，綠豆湯可以保護胃黏膜，具有解毒、醒酒等相關的功效，對於身心健康是有益的，在平時可以適當的多喝一些。
