中藥可以用微波爐加熱的。中藥的藥液都是中藥材經過煎煮而得,藥液在微波爐的加熱下升高溫度是可以的,不會對藥液有特殊影響。但是需要注意的是微波爐加熱不要溫度太高,如果溫度過高有可能會影響到藥性。日常食用中藥注意事項要點如下:
1.注意中藥配伍
中藥的藥材是經過醫生搭配針對患者身體進行調配。某些藥物因配方後可產生相反、相惡關係,使彼此藥效降低或引起毒副反應,因此平時吃中藥的時候切忌不要自己食用其它藥材。
2.注意服藥期間飲食
吃中藥的時候,為了不影響藥效的發揮,要注意飲食禁忌,也就是要忌口。主要是忌飲酒、忌生冷、忌飲濃茶、忌食發物、忌辛辣食物、忌油膩食物等。
3.中藥湯劑禁忌過夜服用
因為中藥里含有蛋白質、澱粉、糖類、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。通常的用法是趁溫熱時先服一半,4~6小時後再服另一半。如果中藥過夜或存放過久,不但藥效降低,而且會使藥液中的酶分解減效,細菌繁殖滋生,澱粉、糖類營養等成分發酵水解,以致藥液發餿變質,服用後對人體適得其反。
4.不要清洗藥材
很多沒有經驗的人在煎煮中藥之前,會選擇將藥材進行清洗一番,認為這樣更加的乾淨。其實這種做法是錯誤的,清洗會導致細小的中藥材被衝走,不利於藥效。而且大部分中藥材在炮製之前,都已經清洗過了,可以直接煎煮。
5.煎煮完之後應該立即將藥湯倒出
中藥煎煮完成之後,不能長時間放在砂鍋中,應該趁熱將煎煮好的中藥液取出。否則隨著溫度的下降,部分含有膠體的藥液甚至會出現一定程度的膠凝現象,不僅會影響藥效,更容易導致酸敗,所以也要注意。