腦梗塞後康復吃甚麼食物好

腦梗塞適合吃清淡飲食，需要低熱量、低鹽、低動物脂肪、低膽固醇，堅持葷素搭配每次少量多餐，多吃蛋白質含量豐富的食物。適合腦梗塞病人食用的食物有：脫脂牛奶、海帶、胡蘿蔔、大棗、豆製品。

蔬菜方面主要包括：青菜、白菜、西紅柿、黑木耳、香菇，少吃動物內臟和動物油脂，如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等，這些含膽固醇較高。飲食清淡不過飽，飲食以清淡為宜，防血壓增高，進食量應適量不易過飽，身體過胖，加重心臟負擔。