耳鳴耳聾是常見的耳鼻喉科症狀，可以是單獨的耳疾病，也可見於其它疾病過程中，比如中耳炎、流行性感冒、聽神經瘤等。耳鳴耳聾與藥物中毒、神經衰弱、病毒感染、酗酒等也有一定的關係，部分患者聽力不同程度下降，對生活造成較大的影響。那耳鳴耳聾的飲食調理方法有哪些呢？
1.限制脂肪和糖分的攝入：耳鳴耳聾患者平時要嚴格控制脂肪和糖分攝入，攝入過多的脂類會導致血液黏稠度上升，影響內耳供血，使得聽神經營養缺乏，從而加重耳聾症狀。
2.多補充鋅元素和鐵質：紅細胞的攜氧能力與鐵直接相關，如果身體缺鐵，內耳細胞營養供給不足，就會出現功能障礙。適當補充鐵質可以減輕耳鳴耳聾症狀，可多吃紫菜、黑芝麻、黑木耳等食物。鋅元素影響耳蝸細胞的功能，多補充鋅元素可以改善症狀，患者可多吃動物內臟、堅果、粗糧等食物。
3.多補充維生素：維生素C和維生素E能夠提高身體對氧的利用率，改善局部血液循環，對內耳有保護作用。患者平時可多吃綠葉蔬菜、新鮮水果、黑芝麻、核桃等。
4.多補充蛋白質：每天喝一杯牛奶可以補充鈣質和維生素D，能夠補充耳蝸鈣代謝不足，對疾病有一定的輔助治療作用。
以上是耳鳴耳聾的飲食調理方法，包括限制脂肪糖分攝入，多補充鐵質、鋅元素、維生素及蛋白質等。老年人患者平時要多吃魚肉，尤其是青魚，能夠補充不飽和脂肪酸，有利於控制高血脂。多吃豆製品可以軟化紅血球，保證耳部血液供應，也能避免聽力減退。如果耳聾比較嚴重，可以使用助聽器，平時要遠離噪音，避免過度勞累，盡量不要服用耳毒性藥物，比如鏈霉素、慶大霉素等。
