帕金森病是中老年常見的神經系統疾病，平均發病年齡在60歲左右，以散髮病例為主。這種病的發病機制尚不清楚，可能是遺傳、環境等因素綜合作用造成的。這種病需要長期治療，以藥物治療為主，為了提高生活質量，患者還需要注意日常調理，多注意飲食。
一、帕金森可以吃山藥嗎
山藥是一種滋補佳品，具有較高的營養價值，能夠提供多種氨基酸、粘液質及維生素C，具有滋養補益的功效。有研究顯示，山藥能夠降血糖，增強機體免疫力，並改善微循環，非常適合伴有糖尿病的帕金森患者。
二、帕金森如何飲食
1.多吃流質食物及新鮮蔬果：在日常飲食中，帕金森病患者要多吃流質食物及新鮮水果和蔬菜，比如牛奶、豆漿、獼猴桃等。牛奶富含蛋白質和鈣質，容易被身體消化和吸收，有利於調理胃腸道功能。獼猴桃富含維生素C及可溶性膳食纖維，對身體健康非常有益。
2.限制蛋白質的攝入：如果患者需要服用多巴胺進行治療，平時需嚴格限制蛋白質的攝入，蛋白質會影響治療效果。此外，患者不能吃刺激性食物，包括芥末、咖喱、辣椒等，也不要吃肥膩食物，過多的脂肪會影響藥物吸收，不利於疾病治療。
根據上文的解釋，帕金森是可以吃山藥的，山藥是一種滋補食品，能夠健脾胃，提供多種營養物質。帕金森病是比較複雜的疾病，如果咀嚼能力尚好，可以正常飲食；如果消化功能減退，要多吃容易消化的食物，比如豆腐腦、雞蛋湯、雞蛋羹等。到了疾病晚期，患者的咀嚼功能及吞咽功能都明顯障礙，可以選擇牛奶、豆漿、藕粉等食品。
