大腦萎縮通常會發生在中老年人群身上，一部分腦發育不良的幼兒以及青少年也會出現這種情況。導致大腦萎縮的原因有很多，像癲癇、長期飲酒、腦部腫瘤、腦血管畸形、腦膜炎、腦栓塞、甲狀旁腺功能低下、酒精中毒等，可以到醫院做好相關檢查，然後積極治療，平時也要做好飲食調節，下面就來看一下大腦萎縮如何做好飲食調理？
1.補充礦物質
大腦萎縮患者在日常生活中要多補充礦物質，像芝麻醬、魚肉、豆製品、食用菌、海產品，裡面的礦物質含量就很豐富，可以適當多吃一些。平時製作食物時不能添加太多味精，味精攝入過多，會導致惡心、頭痛等症狀出現。
2.以低糖飲食為主
如果大腦萎縮患者吃過多含糖量高的食物，特別是精制糖攝入太多，就會讓腦功能出現神經衰弱、神經過敏等障礙。所以要吃含糖比較低的食物，讓疾病的發展得到抑制。
3.補充必須脂肪酸
日常飲食中獲取充足的必須脂肪酸很重要，它能維持大腦正常功能，是不可缺少的營養物質，像月見草油、紅花油、魚油、核桃等，裡面的必須脂肪酸含量就比較豐富，所以可以適當吃一些。
4.補充充足維生素
大腦萎縮還要吃維生素含量豐富的飲食，像b族維生素、維生素c、維生素e等就很重要。平時可以多吃芝麻油、花生油、玉米油、棉籽油、麥胚油等，能補充身體所需要的抗氧化物質，還能延緩大腦衰老。
大腦萎縮的飲食調理方法是以上這些，還要根據大腦萎縮的嚴重程度，使用正確方式治療，像溶栓藥物治療法、介入手術治療法、抗血小板藥物治療法等。平時想預防大腦萎縮，就要積極運動鍛鍊身體，有規律的進食以及作息。如果出現缺血性腦卒中、多發性硬化症，也要採用合適方法積極治療。
