咽炎是大家比較熟悉的一種疾病，一般男性發病的幾率會高於女性，尤其是長期抽煙的人更容易出現咽炎的問題。通常出現咽炎之後會導致喉嚨出現異物感，並且還會伴有喉嚨乾澀，疼痛等多種不適症狀，大家可以通過一些飲食的方法來進行自我調整。那麼吃大蒜可以治療咽炎嗎？如何巧用飲食來改善咽炎的問題呢？
大蒜對於咽炎的治療並沒有任何效果，相反大蒜屬於辛辣刺激性的食物，而咽炎本身就屬於炎症類的疾病，如果患者食用大蒜就有可能加重疾病的症狀，因此不建議咽炎患者過多的食用大蒜。除了大蒜以外，生薑，大蔥這些食物都屬於刺激性的飲食，會對咽喉黏膜造成刺激，從而加重疾病的症狀。患病期間的飲食要以清淡為主，注意少說話，多喝水，禁止食用辛辣刺激性的食物和過於堅硬的食物。
飲食改善咽炎的方法
第一、雞湯銀耳。銀耳提前泡發，清洗乾淨之後撕成小片留作備用，鍋中放入適量的雞湯，燒熱之後放入提前準備好的銀耳，大概熬煮半個小時左右即可。能起到滋陰清肺的作用，可以改善咽喉乾痛的問題。
第二、蒲公英粥。需要準備適量的蒲公英和大米，先將蒲公英裝入乾淨的紗布袋中，鍋中放入清水，將其放入鍋中煎煮半個小時，取出汁液與大米一起熬粥服用。這個食療方法能起到清熱解毒的作用，對於急性咽炎，扁桃體炎等多種疾病都具有很好的治療效果。
雖然咽炎是生活中比較常見的一類疾病，但是在得不到有效治療的情況下會給人們的生活造成極大困擾，甚至還會影響正常的進食。大家在生活中一定要改掉不良的生活習慣，尤其不要抽煙飲酒，而且也不要過多的食用辛辣食物，以免對咽喉黏膜造成刺激而加重局部不適的問題。
