鴿子、枸杞、紅棗、黨參、山藥等是給胃癌病人燉鴿子湯常用食材。
1. 鴿子：選擇新鮮、健康的鴿子，將其處理乾淨，去除內臟和雜毛，這樣能保證湯的純淨度和口感，也避免雜質影響湯的品質。鴿子本身富含蛋白質等營養成分，對胃癌病人身體恢復有幫助。
2. 枸杞：枸杞具有滋補肝腎等功效。在燉鴿子湯時，加入適量枸杞，不僅能增添湯的營養價值，還能讓湯帶有淡淡的甘甜。一般一小把枸杞即可，過多可能會使湯味過重。
3. 紅棗：紅棗能起到補中益氣、養血安神的作用。把紅棗洗淨去核後放入湯中，可使湯更加香甜可口，同時為病人補充一定營養，增強免疫力。
4. 黨參：黨參有健脾益肺等功效。將黨參切成小段，與鴿子等一同燉煮，能讓湯的營養更豐富，有助於胃癌病人身體的調養。
5. 山藥：山藥富含多種維生素和礦物質。把山藥去皮切塊後加入湯中，能使湯更加濃稠，口感更好，還能為病人提供多種營養。
燉鴿子湯時要注意食材搭配比例和燉煮火候、時間。燉好後適量飲用，同時胃癌病人在日常生活中要保持飲食均衡，多吃易消化食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，遵循醫生建議進行飲食調整和身體護理，以促進身體更好地恢復。
