一般情況下，痛風患者可以適量喝酸梅湯。
酸梅湯通常是由烏梅、山楂等食材熬制而成。從成分來看，這些原料本身嘌呤含量並不高，不會導致體內尿酸水平短時間內急劇上升，引發痛風發作。而且酸梅湯含有多種有益成分，比如烏梅中的有機酸等，能促進胃腸蠕動，有助於消化。
酸梅湯偏鹼性，痛風患者體內尿酸水平較高，尿酸在酸性環境中更容易形成結晶沈積在關節等部位，引發疼痛。而適量飲用偏鹼性的酸梅湯，有助於調節體內酸鹼平衡，使尿液鹼化，促進尿酸的溶解與排泄，在一定程度上對痛風病情有積極作用。
不過，在飲用酸梅湯時，要注意糖分的攝入。有些市售酸梅湯為了口感會添加大量糖分，過多的糖分會影響體內代謝，可能間接影響尿酸水平。痛風患者在自制酸梅湯時，也應盡量少放糖。痛風患者日常還需注意控制高嘌呤食物的攝入，像動物內臟、海鮮等。要大量飲水，每日保證足夠尿量以促進尿酸排出。同時，適當運動控制體重，定期監測尿酸水平，嚴格按照醫生的建議進行治療和管理。
