一般來說，食道癌手術的效果較好，能有效切除腫瘤組織，緩解症狀，提高患者生存率和生活質量。
食道癌手術通過直接切除病變部位，去除大部分癌細胞，阻止其進一步擴散和轉移。對於早期食道癌患者，腫瘤局限，手術切除相對徹底，術後5年生存率較高，很多患者能恢復正常生活，長期生存。
隨著醫療技術的發展，手術方式不斷改進，如胸腔鏡、腹腔鏡等微創手術，創傷小、恢復快，減少了併發症的發生，也有助於提高手術效果。同時，多學科綜合治療模式的應用，術前新輔助化療、放療可縮小腫瘤體積，降低分期，使原本無法切除的腫瘤變為可切除；術後輔助治療能清除殘留癌細胞，降低復發風險。
不過，手術效果也受多種因素影響，如腫瘤分期、病理類型、患者身體狀況等。晚期患者腫瘤侵犯範圍廣，手術難以完全切除，效果相對較差。
術後應保持健康的生活方式，保證營養均衡，選擇易消化食物，避免食用過硬、過燙、辛辣等刺激性食物。同時，要注意休息，避免勞累，適當進行康復鍛鍊，定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行後續治療和護理，以鞏固手術效果，提高生活質量。
