一般來說，尿毒症患者可以吃白參，但需要謹慎。
白參具有一定的藥用價值，它含有多種人參皂苷等營養成分，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺等功效。對於尿毒症患者而言，適當食用白參，在一定程度上有助於提高機體免疫力，增強抵抗力，對身體的恢復有一定好處。不過，尿毒症患者腎臟功能嚴重受損，白參的食用量必須嚴格把控，過量食用可能會加重腎臟負擔，不利於病情穩定。
在飲食方面，尿毒症患者適合食用一些富含維生素且低蛋白、低鉀、低磷的食物，比如新鮮的蔬菜如冬瓜、黃瓜等、水果如蘋果等。這些食物既能補充身體所需營養，又不會給腎臟帶來太大壓力。而需要禁忌的食物有高蛋白食物如豆類、肉類等、高鉀食物如香蕉、土豆等以及高磷食物如動物內臟等。同時，要注意控制水分攝入，遵循低鹽飲食原則，避免加重水腫和高血壓症狀。
尿毒症患者在日常生活中要格外關注自身身體狀況，保持規律作息，避免過度勞累。飲食只是其中一方面，還需要積極配合醫生的治療方案，定期進行復查，根據病情變化及時調整治療和飲食計劃，以更好地控制病情，提高生活質量。
