吃蝦蟹嘔吐可能是食物過敏、食物不耐受、急性腸胃炎、胃腸道痙攣、食物中毒等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有遠離過敏原、調整飲食、藥物治療等。
1. 食物過敏：吃蝦蟹嘔吐可能是對蝦蟹中的蛋白質過敏，進食後免疫系統將其識別為外來有害物質並啓動免疫反應，釋放組胺等化學物質，刺激胃腸道導致嘔吐。治療時需立即停止食用蝦蟹，症狀較輕者可遵醫囑口服氯雷他定片、西替利嗪膠囊、依巴斯汀片緩解過敏症狀；症狀嚴重出現呼吸困難等情況需及時就醫搶救。
2. 食物不耐受：有些人缺乏消化蝦蟹某些成分的特定酶，導致食物在胃腸道消化吸收不良，引起嘔吐。應避免食用蝦蟹這類不耐受食物，可適當補充消化酶輔助消化，如遵醫囑服用復方消化酶膠囊、米曲菌胰酶片、多酶片等，同時調整飲食結構，選擇易消化吸收食物。
3. 急性腸胃炎：蝦蟹若被細菌、病毒等污染，進食後可引發急性腸胃炎，炎症刺激胃腸道黏膜，導致嘔吐。治療需根據病原體用藥，若是細菌感染，可遵醫囑使用諾氟沙星膠囊、左氧氟沙星片、黃連素片；病毒感染一般對症治療，如口服補液鹽防止脫水，嘔吐嚴重可使用甲氧氯普胺片止吐。
4. 胃腸道痙攣：吃蝦蟹時若進食過快、過涼，或本身胃腸道較為敏感，可能引發胃腸道痙攣，導致嘔吐。可通過熱敷腹部緩解痙攣，疼痛嚴重時可遵醫囑服用匹維溴銨片、曲美布汀片、顛茄片等解痙藥物，同時注意腹部保暖，避免食用刺激性食物。
5. 食物中毒：蝦蟹保存不當產生毒素，或本身有毒，食用後可導致食物中毒而嘔吐。需立即催吐，可刺激咽喉部促使嘔吐，減少毒素吸收，然後盡快就醫，醫生會根據中毒情況進行洗胃、導瀉等治療，必要時使用解毒藥物。
日常要注意飲食衛生，選擇新鮮的蝦蟹並妥善烹飪，避免食用變質食物。若本身是過敏體質或胃腸道敏感人群，更要謹慎食用蝦蟹等易致敏或刺激性食物。若嘔吐症狀持續不緩解或加重，應及時就醫。
