腦梗死患者可選擇蘋果、香蕉、橙子、獼猴桃、草莓等水果。
1. 蘋果：富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能降低膽固醇水平，有助於減少血管壁上脂質沈積，對腦梗死患者血管健康有益。同時，蘋果中的鉀元素可促進鈉的排出，利於維持體內的電解質平衡，輔助降低血壓，降低再次發生腦梗死的風險。
2. 香蕉：是高鉀水果，鉀離子能拮抗鈉離子對血壓的不良影響，幫助穩定血壓。而且香蕉含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防腦梗死患者因活動減少導致的便秘問題，避免因用力排便增加顱內壓。
3. 橙子：含有豐富的維生素C和類黃酮等抗氧化物質，能增強血管的彈性和韌性，防止血管硬化進一步發展。維生素C還可促進鐵的吸收，有助於提高身體的抵抗力，利於患者康復。
4. 獼猴桃：富含精氨酸，能有效改善血液流動，阻止血栓形成，對降低腦梗死復發幾率有積極作用。同時，其豐富的維生素和礦物質，能為患者提供充足營養，增強身體機能。
5. 草莓：富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素C含量較高，具有抗氧化作用，可清除體內自由基，減輕血管內皮細胞的損傷。草莓中的果膠和纖維素能促進消化，改善患者的消化功能。
腦梗死患者在選擇水果時，應根據自身身體狀況適量食用。若合併糖尿病，需注意水果的糖分含量，選擇低糖水果並控制攝入量。日常飲食要保持均衡，多攝入蔬菜、全穀物等食物，同時遵循醫生的建議，配合藥物治療和康復訓練，以促進身體恢復。
