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甚麼東西比較養胃

發佈時間:2025-08-11 09:40:55
汪余勤主任醫師 上海交通大學醫學院附屬新華醫院

小米、南瓜、山藥、猴頭菇、丁香等都是比較養胃的東西。

1. 小米:富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養豐富。熬煮成小米粥後,質地軟糯,容易被人體消化吸收,能在胃黏膜表面形成一層保護膜,減輕胃酸對胃黏膜的刺激,起到保護和修復胃黏膜的作用,適合腸胃功能較弱者。

2. 南瓜:含有豐富的果膠,這種物質可以保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激,促進潰瘍愈合。同時,南瓜中的成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,對維持胃部正常消化功能有益。

3. 山藥:含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用,常吃能增強脾胃的運化能力。

4. 猴頭菇:是一種珍貴的菌類食材,含有多種營養成分,對胃黏膜有一定的修復作用。能抑制幽門螺桿菌的生長,減輕胃部炎症,改善胃部不適症狀,適合患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人食用。

5. 丁香:作為一種中藥材,有溫中降逆、散寒止痛的功效。其含有的丁香油和丁香酚等成分,能促進胃液分泌,增強胃腸蠕動,有助於消化,緩解胃部寒涼、疼痛等症狀。

在日常生活中,除了選擇這些養胃食物,還應保持規律的飲食習慣,定時定量進食,避免暴飲暴食,少吃辛辣、油膩、刺激性食物。若胃部存在疾病或不適,應及時就醫,遵循醫生的建議進行飲食調整和治療 。

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