癲癇生酮飲食療法通常是一種通過調整飲食結構來控制癲癇發作的治療方法。
該療法主要是讓機體處於酮症狀態。通過大幅減少碳水化合物的攝入，適量增加蛋白質攝入，同時提高脂肪的攝取比例，使身體從以葡萄糖為主要能量來源轉變為以脂肪代謝產生的酮體作為主要能量來源。大腦在酮體供能的環境下，神經細胞膜的穩定性得到增強，神經元的異常放電活動受到抑制，進而達到減少癲癇發作的目的。
生酮飲食療法有多種類型，如經典生酮飲食、中鏈甘油三酯飲食等。經典生酮飲食嚴格限制碳水化合物，脂肪與蛋白質和碳水化合物的比例通常達到 4：1 或 3：1。中鏈甘油三酯飲食則是利用中鏈甘油三酯這種特殊的脂肪，它能更快速地產生酮體，對飲食的限制相對沒嚴格。
在實施生酮飲食療法時，需要專業的醫生和營養師進行指導。要根據個體的年齡、體重、身體狀況等制定個性化的飲食方案。在治療過程中，還需密切監測血酮、尿酮水平以及身體各項指標，確保療法的安全性和有效性。日常要注意飲食的嚴格執行，保證營養均衡，避免隨意添加高碳水化合物食物，定期復診，以便醫生根據情況及時調整方案。
