胃癌的預防措施包括健康飲食、規律作息、定期體檢、避免幽門螺桿菌感染、減少化學物質接觸等。
1. 健康飲食：保持均衡飲食，多攝入富含維生素、礦物質和膳食纖維的新鮮蔬菜、水果，增加全穀物、豆類等食物的攝取，減少高鹽、醃制、煙薰、油炸及霉變食物的食用，避免暴飲暴食，定時定量進餐，減輕胃部消化負擔。
2. 規律作息：養成良好的作息習慣，保證充足的睡眠，避免熬夜，維持身體內分泌和免疫系統的正常功能，有助於增強胃部的自我修復能力和抵抗力。
3. 定期體檢：定期進行體檢，尤其是胃鏡檢查，對於高危人群如家族中有胃癌患者、長期患有胃潰瘍等胃部疾病的人群，更應提高警惕，以便早期發現胃部病變並及時治療。
4. 避免幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌是引發胃癌的重要因素之一，要注意飲食衛生，盡量不吃生冷食物，提倡使用公筷、公勺，避免交叉感染，必要時可進行幽門螺桿菌檢測並在醫生指導下治療。
5. 減少化學物質接觸：盡量避免接觸如亞硝胺等可能致癌的化學物質，避免長期大量服用對胃黏膜有刺激的藥物，如需用藥應在醫生指導下進行。
日常生活中要時刻關注胃部健康，保持良好的生活習慣和積極的心態。一旦出現胃部不適症狀，如胃痛、胃脹、消化不良等，應及時就醫檢查，遵循醫生的建議進行治療和預防，將胃癌的發生風險降到最低。
