冰糖水的副作用包括血糖升高、體重增加、齲齒風險、腸胃不適、過敏反應等。
1. 血糖升高：冰糖主要成分是蔗糖，進入人體後會迅速被分解為葡萄糖，導致血糖快速上升，對於糖尿病患者或血糖控制不佳者，可能引發血糖波動，加重病情。
2. 體重增加：冰糖水熱量較高，若長期大量飲用，多餘熱量會轉化為脂肪堆積在體內，進而導致體重上升，增加肥胖風險。
3. 齲齒風險：冰糖水殘留在口腔中，易被口腔細菌利用，產生酸性物質，腐蝕牙齒，破壞牙釉質，增加患齲齒幾率。
4. 腸胃不適：過量飲用冰糖水可能刺激胃腸道，影響消化功能，引發腹脹、腹瀉等不適症狀，尤其是腸胃功能較弱者。
5. 過敏反應：雖然較為罕見，但部分人可能對冰糖中的某些成分過敏，飲用後出現皮疹、瘙癢、呼吸急促等過敏症狀。
日常飲用冰糖水應適量，不可過度依賴。尤其是特殊人群，如糖尿病患者、肥胖者、腸胃功能差者等，更需謹慎飲用。若飲用後身體出現不適，應及時就醫檢查，遵循醫生建議調整飲食。
