魚肉具有補充營養、助力大腦發育、維護心血管健康、增強免疫力等作用。
1. 補充營養：魚肉富含蛋白質，且其蛋白質的氨基酸組成與人體組成模式接近，易於被人體吸收利用，同時還含有多種維生素如維生素 A、維生素 D、維生素 B 族等，以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，能為人體提供全面且優質的營養。
2. 助力大腦發育：魚肉中的不飽和脂肪酸，特別是 DHA二十二碳六烯酸，對大腦和視網膜的發育起著關鍵作用，有助於提高記憶力、增強認知能力，尤其適合孕婦、兒童及青少年。
3. 維護心血管健康：不飽和脂肪酸有助於降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，減少血液黏稠度，降低動脈粥樣硬化的風險，還能調節血壓，使心臟功能更穩定，對心血管系統起到良好的保護作用。
4. 增強免疫力：豐富的營養成分能促進人體免疫系統的正常運作，幫助身體抵抗各種病原體的入侵，提升機體的抵抗力，讓身體處於更健康的狀態。
日常飲食中可適當增加魚肉的攝入，但如果存在特殊疾病或飲食限制，應在醫生或營養師的指導下合理選擇和食用魚肉，以確保健康。
