急性腮腺炎的症狀有腮腺腫大、疼痛、發熱、乏力、食慾減退等。
1. 腮腺腫大：通常一側腮腺先腫大，之後另一側也可能受累，以耳垂為中心向周圍擴大，邊界不清，表面皮膚緊張發亮但不發紅，觸之有彈性感及輕度觸痛。
2. 疼痛：腮腺部位有脹痛感，在張口、咀嚼，特別是吃酸性食物時，由於唾液分泌增加，疼痛會加劇。
3. 發熱：體溫可升高至38℃甚至更高，部分患者體溫可高達39℃ - 40℃，發熱程度和持續時間因人而異。
4. 乏力：患者會感到全身疲倦、虛弱，活動耐力下降，日常活動容易感到勞累。
5. 食慾減退：受腮腺疼痛以及身體不適的影響，消化系統功能也可能受到一定干擾，導致食慾下降，進食量減少。
急性腮腺炎具有一定傳染性，患病後要注意休息，保證充足睡眠，以利於身體恢復。飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免食用酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行治療，按時服藥，若症狀持續不緩解或出現其他異常，需及時就醫。
