水俁病的症狀包括肢體麻木、言語障礙、視力下降、肌肉萎縮、精神症狀等。
1. 肢體麻木：患者早期常感覺手腳等部位有麻木感，這種麻木感會逐漸蔓延，從四肢末端向身體近端發展，影響日常的肢體活動，導致動作不靈活，拿取物品、行走等基本動作都可能受到阻礙。
2. 言語障礙：隨著病情進展，患者會出現言語表達困難，說話含糊不清，發音不準確，難以完整、清晰地表達自己的想法和意願，嚴重影響與他人的溝通交流。
3. 視力下降：水俁病會損害眼部神經，致使患者視力逐漸下降，看東西變得模糊，視野範圍縮小，對日常生活中的出行、識別物體等造成極大不便。
4. 肌肉萎縮：患病後期，由於神經系統受損，肌肉得不到正常的神經支配，會逐漸出現萎縮現象，肌肉力量減弱，身體變得虛弱，甚至無法維持正常的姿勢和運動。
5. 精神症狀：部分患者會出現精神方面的異常，如性格改變，變得焦慮、抑鬱、煩躁不安，還可能出現幻覺、妄想等精神病性症狀，嚴重影響患者的心理健康和生活質量。
日常生活中，要注意避免接觸被汞污染的環境和食物。如果懷疑有類似水俁病的症狀，應及時就醫，積極配合醫生進行全面檢查和規範治療，爭取最大程度地改善病情，提高生活質量。
