乳膠漆中毒的症狀有呼吸道刺激、皮膚過敏、眼部不適、神經系統症狀、其他罕見症狀等。
1.呼吸道刺激：接觸乳膠漆後，呼吸道首當其衝受到影響。患者常出現咳嗽、咳痰症狀，咳嗽程度輕重不一，輕者可能只是偶爾乾咳，重者則會頻繁劇烈咳嗽，痰液可能為白色或黃色。還會伴有呼吸急促，感覺呼吸費力，就像被甚麼東西堵住了氣道，嚴重時甚至會引發氣喘，影響正常的呼吸功能。
2.皮膚過敏：皮膚接觸到乳膠漆後，可能會出現過敏反應。局部皮膚會發紅，面積大小不定，有的只是小塊紅斑，有的則會大片皮膚發紅。還會伴有瘙癢感，讓人忍不住搔抓，搔抓後可能出現皮疹，嚴重的會出現水皰，水皰破裂後可能引發感染。
3.眼部不適：眼睛接觸到乳膠漆揮發的物質或直接接觸到乳膠漆，會出現明顯不適。眼睛會有刺痛感，就像有異物進入眼睛一樣，同時伴有流淚現象，眼淚不自覺地流出。還可能出現結膜充血，眼睛看起來紅紅的，嚴重影響眼部健康。
4.神經系統症狀：乳膠漆中的有害物質進入人體後，可能影響神經系統。患者會感到頭痛，疼痛程度因人而異，有的是輕微隱痛，有的則是劇烈疼痛。還會出現頭暈症狀，感覺頭部昏沈，走路可能會不穩。嚴重時會導致乏力，全身沒有力氣，做甚麼事情都提不起勁。
5.其他罕見症狀：少數情況下，乳膠漆中毒還可能引發更嚴重的症狀，比如惡心、嘔吐，因為有害物質刺激了胃腸道。長期接觸還可能影響肝臟、腎臟等器官的功能，導致肝功能異常、腎功能下降等，不過這些情況相對較為罕見。
在日常生活中，使用乳膠漆時要注意保持通風良好，盡量減少有害物質的積聚。施工人員最好佩戴防護用具，如口罩、手套、護目鏡等。如果不慎接觸到乳膠漆並出現上述症狀，應立即離開污染環境，用清水沖洗接觸部位，並及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，確保身體健康。
