胃潰瘍發病症狀有上腹部疼痛、消化不良、體重減輕、嘔血、黑便等。
1.上腹部疼痛：這是胃潰瘍最主要症狀，疼痛性質多樣，可為鈍痛、脹痛、灼痛或劇痛等。疼痛具有節律性，多在進食後一段時間出現，然後緩解，比如進食後半小時到一小時疼痛發作，隨後兩小時左右緩解，空腹時疼痛減輕或消失 。
2.消化不良：患者常出現食慾不振、惡心、嘔吐、噯氣等消化不良症狀。由於胃部潰瘍影響正常消化功能，食物在胃內不能很好地被消化和排空，從而引發這些不適。
3.體重減輕：長期胃潰瘍會影響患者進食和營養吸收，患者因懼怕疼痛而減少進食量，加上胃部消化功能受影響，營養攝取不足，導致體重逐漸減輕。
4.嘔血：當潰瘍侵蝕到胃部血管，且血管破裂出血較多時，就會出現嘔血症狀，嘔出的血液可為鮮紅色或暗紅色，常提示病情較為嚴重。
5.黑便：胃潰瘍出血後，血液在腸道內經過一系列化學反應，血紅蛋白中的鐵與腸道內的硫化物結合形成硫化鐵，使糞便顏色變黑，質地變得黏稠發亮，如同柏油，稱為柏油樣便。
胃潰瘍患者日常要格外注意飲食規律，避免食用辛辣、刺激性食物，戒煙戒酒，保持良好的作息和心態。若出現上述症狀，應及時就醫檢查，確診後嚴格遵醫囑治療，按時服藥，定期復查，以便及時瞭解病情變化並調整治療方案。
