胃腸炎是胃腸黏膜的炎症，症狀多樣，治療方法因情況而異。
一、胃腸炎症狀：
1. 消化系統症狀：常出現惡心、嘔吐，嘔吐物多為胃內容物。還伴有腹痛，疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛或絞痛，部位多在中上腹。腹瀉較為常見，大便次數增多，可為稀便、水樣便等。
2. 全身症狀：病情嚴重時會有發熱，體溫可高可低。因嘔吐、腹瀉導致體液丟失，會出現乏力、頭暈等脫水症狀，嚴重脫水可引起休克。部分患者還可能有食慾不振、消化不良等表現。
2.胃腸炎治療：
1. 一般治療：症狀較輕時，需調整飲食，選擇清淡、易消化食物，如米粥、麵條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減輕胃腸負擔。同時要注意休息，保證充足睡眠，利於身體恢復。
2. 藥物治療：若是細菌感染引起，可使用抗生素治療。腹痛明顯者，可使用解痙止痛藥物緩解症狀。嘔吐、腹瀉嚴重導致脫水時，需及時補充水分和電解質，可口服補液鹽，嚴重脫水則需靜脈補液。還可使用保護胃腸黏膜、調節腸道菌群的藥物，促進胃腸功能恢復。
患病期間要嚴格遵循醫生的治療方案，按時服藥，不要自行增減藥量或停藥。治療過程中密切關注症狀變化，若症狀持續不緩解或加重，如持續高熱、劇烈腹痛、嚴重脫水等，應及時就醫。同時，注意飲食衛生，養成良好的個人衛生習慣，預防胃腸炎再次發生 。
