胃食管反流病的典型症狀有燒心、反流、胸痛、吞咽困難、咳嗽等。
1.燒心：指胸骨後或劍突下燒灼感，常由胸骨下段向上延伸。多在餐後1小時出現，臥位、彎腰或腹壓增高時可加重，部分患者夜間睡眠中也會因燒心而驚醒，這是由於胃酸等胃內容物反流刺激食管黏膜所致。
2.反流：是指胃內容物在無惡心和不用力的情況下湧入咽部或口腔的感覺，含酸味或僅為酸水時稱反酸。反流症狀多在餐後、軀體前屈或夜間臥床睡覺時出現，嚴重影響患者生活質量。
3.胸痛：由反流物刺激食管引起，疼痛部位主要在胸骨後。嚴重時可為劇烈刺痛，可放射至心前區、後背、肩部、頸部、耳後，有時酷似心絞痛，易被誤診。
4.吞咽困難：部分患者有吞咽困難症狀，可能是由於食管痙攣或功能紊亂引起，呈間歇性發作，進食固體或液體食物均可出現。少數患者吞咽困難是由食管狹窄造成，此時吞咽困難可呈持續性進行性加重。
5.咳嗽：反流物刺激或損傷食管以外的組織或器官，如咽喉、氣管等，可引起咳嗽，多為刺激性乾咳，常在夜間或平臥時加重。
胃食管反流病患者日常要注意調整生活方式，如抬高床頭、避免進食過飽、睡前3小時內不進食、避免食用辛辣油膩等刺激性食物、戒煙戒酒等。症狀嚴重或持續不緩解時，應及時就醫，嚴格遵醫囑用藥治療，定期復查。
