胃炎的治療方法有調整飲食、去除病因、藥物治療、中醫調理、手術治療等。
1.調整飲食：胃炎患者的胃黏膜處於較為脆弱的狀態，調整飲食能減少對胃黏膜的刺激。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，這些食物會刺激胃黏膜，加重炎症。多吃清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，它們容易被消化吸收，可減輕胃部負擔，有助於胃黏膜的修復。同時，要規律進食，定時定量，避免暴飲暴食，保持胃部正常的消化節律，利於胃炎的恢復。
2.去除病因：許多因素會引發胃炎，如幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥等。去除病因能從根源上緩解胃炎症狀。若是幽門螺桿菌感染所致，根除該病菌可有效減輕胃黏膜炎症。長期服用非甾體抗炎藥的患者，在醫生指導下停用或更換藥物，可減少藥物對胃黏膜的損傷，從而促進胃炎的好轉。
3.藥物治療：遵醫囑用藥奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片、多潘立酮片。奧美拉唑腸溶膠囊能抑制胃酸分泌，減少胃酸對胃黏膜的刺激，為胃黏膜修復創造良好環境。鋁碳酸鎂咀嚼片可中和胃酸，減輕胃酸對胃黏膜的侵蝕，還能在胃黏膜表面形成一層保護膜，防止胃酸、胃蛋白酶等對胃黏膜的進一步損傷。多潘立酮片能促進胃腸蠕動，增強胃排空能力，減少食物在胃內的停留時間，緩解胃脹、惡心等症狀，有助於胃炎的治療。
4.中醫調理：中醫通過辯證論治，根據患者的具體症狀、體徵等進行個體化治療。中藥方劑可調節人體的整體機能，增強脾胃功能，促進消化吸收。針灸足三里、中脘等穴位，能調節胃腸蠕動，改善胃部血液循環，增強胃黏膜的防禦能力，從而對胃炎起到輔助治療作用，提高身體的自我修復能力。
5.手術治療：對於極少數藥物治療無效、病情嚴重，如出現胃穿孔、大量出血等緊急情況的胃炎患者，手術治療是必要的手段。通過手術修復受損的胃組織，止血等，可輓救患者生命，解決嚴重的併發症問題，使胃部恢復正常的生理結構和功能。
胃炎患者在日常生活中要養成良好的生活習慣，保持規律作息，避免熬夜，因為熬夜會影響胃部的正常修復。飲食上要嚴格遵循調整飲食的原則，避免食用不利於胃部恢復的食物。同時，要按照醫生的囑咐按時服藥、定期復查，以便及時瞭解病情的變化，調整治療方案，促進胃炎的徹底康復。
