腮腺炎症狀包括腮腺腫大、疼痛、發熱、乏力、食慾減退等。
1. 腮腺腫大：通常是雙側腮腺先後或同時腫大，以耳垂為中心，向前、後、下發展，狀如梨形，邊緣不清，表面皮膚緊張發亮但不發紅，觸之堅韌有彈性，有輕觸痛。腮腺導管口紅腫，擠壓腮腺時可見清亮分泌物溢出。
2. 疼痛：腫大的腮腺部位會有脹痛感，在張口、咀嚼，特別是吃酸性食物時，疼痛會加劇，因為酸性食物刺激唾液分泌，而腮腺導管因炎症阻塞，唾液排出不暢導致疼痛加重。
3. 發熱：不少患者會出現發熱症狀，體溫可高達38℃甚至更高，發熱程度和持續時間因人而異，一般在發病初期較為明顯。
4. 乏力：身體會感到疲倦、虛弱，活動耐力下降，日常活動容易感到勞累，這是由於身體受到病毒侵襲，免疫系統啓動，消耗了大量能量所致。
5. 食慾減退：受腮腺疼痛以及身體不適的影響，患者往往會出現食慾下降的情況，對食物缺乏興趣，進食量明顯減少。
在腮腺炎患病期間，要注意休息，保證充足睡眠，利於身體恢復。飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同時，要注意口腔衛生，飯後用淡鹽水或漱口水漱口，防止口腔細菌滋生。若症狀嚴重或持續不緩解，需及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療。
