人感染禽流感的易感人群有從事禽類養殖、銷售、宰殺、烹飪工作者、兒童、老年人、免疫力低下者等。
1. 從事禽類養殖、銷售、宰殺、烹飪工作者：這類人群由於工作原因，與禽類接觸頻繁，增加了感染禽流感病毒的機會。在養殖環境中，禽類密集，病毒傳播風險高；銷售和宰殺過程中，若防護不當，病毒易通過傷口、呼吸道等途徑侵入人體；烹飪時若未將禽類徹底煮熟，殘留的病毒也可能導致感染。
2. 兒童：兒童免疫系統發育尚未完善，對病毒的抵抗力較弱。且兒童可能在日常生活中接觸到被病毒污染的物品或環境，又缺乏良好的衛生習慣，比如不勤洗手就揉眼睛、摸口鼻等，容易使病毒進入體內引發感染。
3. 老年人：老年人身體機能下降，免疫系統功能衰退，對病原體的識別和清除能力減弱。一旦接觸到禽流感病毒，身體難以迅速做出有效的免疫反應，從而更容易感染髮病，且感染後病情可能相對較重。
4. 免疫力低下者：如患有慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病等、正在接受化療或放療的癌症患者、長期使用免疫抑制劑的人群等。他們自身免疫系統功能受損，無法正常抵御禽流感病毒的入侵，感染風險顯著增加。
日常生活中，應盡量避免接觸病死禽類，保持良好的個人衛生習慣，如勤洗手、注意飲食衛生等。若出現發熱、咳嗽等症狀，應及時就醫並告知醫生禽類接觸史，以便盡早診斷和治療。
