潰瘍性結腸炎患者的飲食需注意避免高纖維食物、辛辣刺激性食物、乳製品、油膩食物、易過敏食物等。
1. 避免高纖維食物:像芹菜、韭菜、玉米等這類高纖維食物,會增加腸道蠕動和消化負擔,可能導致腸道黏膜受到摩擦,加重潰瘍性結腸炎患者腸道的損傷,不利於病情恢復,所以要盡量避免食用。
2. 遠離辛辣刺激性食物:辣椒、花椒、芥末、酒精等辛辣刺激性食物,會刺激腸道黏膜,使腸道黏膜處於充血、水腫狀態,加重炎症反應,導致腹痛、腹瀉等症狀加劇,患者應嚴格忌口。
3. 謹慎食用乳製品:部分患者可能存在乳糖不耐受情況,牛奶等乳製品進入腸道後,會引起腸道滲透壓改變,導致腸道水分吸收和運動紊亂,引發或加重腹瀉症狀,食用前最好咨詢醫生。
4. 控制油膩食物攝入:油炸食品、肥肉等油膩食物,脂肪含量高,不易消化,會增加腸道消化負擔,還可能刺激腸道分泌更多黏液,不利於腸道炎症的恢復,要嚴格控制攝入量。
5. 規避易過敏食物:海鮮、雞蛋等易過敏食物,可能會引起過敏反應,導致腸道黏膜的免疫反應增強,加重潰瘍性結腸炎的炎症,患者需明確自身過敏原並避免食用。
日常中,潰瘍性結腸炎患者要養成規律的飲食習慣,少食多餐,避免暴飲暴食。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉等,保持食物清淡易消化。同時,要密切關注自身症狀變化,若飲食調整後症狀仍無改善,需及時就醫,嚴格遵醫囑調整飲食和治療方案 。