炭疽的營養支持有高熱量食物、高蛋白質食物、富含維生素食物、易消化食物、補充水分等。
1. 高熱量食物：為患者提供充足能量以應對疾病消耗，可選擇穀類如大米、小麥等，薯類如紅薯、土豆等，這些食物富含碳水化合物，能快速補充能量，維持身體基本代謝及各項生理功能正常運轉。
2. 高蛋白質食物：有助於受損組織修復和增強機體免疫力，像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等都是優質蛋白質來源，可促進身體恢復，提高對炭疽病菌的抵抗力。
3. 富含維生素食物：多食用新鮮蔬果，如橙子、檸檬、菠菜、胡蘿蔔等，能提供豐富的維生素，其中維生素C、維生素E等具有抗氧化作用，可輔助增強免疫力，利於病情好轉。
4. 易消化食物：考慮到患者患病期間消化功能可能受影響，選擇米粥、麵條、藕粉等易消化食物，減輕胃腸道負擔，保證營養吸收。
5. 補充水分：多喝溫開水、淡鹽水等，維持身體水鹽平衡，促進新陳代謝，幫助排出體內毒素。
炭疽患者在營養支持方面需合理安排飲食，確保各類營養物質攝入均衡。同時要嚴格遵循醫生建議，根據病情變化適時調整飲食方案，以促進身體盡快康復。
