腸胃炎便秘持續的時間因人而異，一般在 3 天到 2 周左右。
腸胃炎引發便秘，主要是因為腸胃在炎症刺激下，正常的消化和蠕動功能受到影響。腸胃黏膜出現損傷，消化液分泌失調，腸道的吸收和傳輸能力下降，使得食物殘渣在腸道內停留時間延長，水分被過度吸收，從而導致大便乾結、排出困難，形成便秘。
具體來說，如果腸胃炎症狀較輕，患者自身身體素質較好，在積極治療和合理飲食調整後，腸胃功能恢復相對較快，便秘情況可能 3 天左右就能得到改善。但若是腸胃炎較為嚴重，炎症對腸胃造成的損傷較大，或者患者本身腸胃功能就較弱，又沒有及時進行有效的治療和護理，便秘可能會持續較長時間，達到 2 周甚至更久。而且，治療過程中用藥是否得當、患者是否嚴格遵循醫囑等因素，也會對便秘持續時間產生影響。
在出現腸胃炎便秘的情況後，患者要注意調整飲食結構，多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀類等，增加腸道蠕動，促進排便。同時，要保證充足的水分攝入，軟化大便。還要注意休息，避免過度勞累，讓腸胃有足夠的時間恢復。若便秘情況持續不緩解或伴有其他不適症狀，應及時就醫，遵循醫生的建議進行進一步的檢查和治療。
